Determinación de vitamina C en jugos cítricos por espectofotometría UV - VIS /
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | |
| Опубликовано: |
San Juan (Argentina) :
Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas,
2004.
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Примечание: | Tesis de Licenciatura en Tecnología de los Alimentos. |
|---|---|
| Объем: | 154 h. ; 31 x 22 cm. |