Influencia de la crianza de barrica y de la micro-oxigenación sobre la estabilización de la materia colorante del vino y sobre su astringencia /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Publicado: |
2007.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
Títulos similares: Influencia de la crianza de barrica y de la micro-oxigenación sobre la estabilización de la materia colorante del vino y sobre su astringencia /
- Estudio de estabilización protéica en vino blanco chardonnay fermentado con taninos enológicos
- I problemi della stabilizzazione dei vini
- Enologia
- Papel de las proteasas en los alimentos /
- Determinación de la capacidad de degradación de compuestos orgánicos persistentes por bacterias marinas aisladas de sedimentos en el Caribe colombiano /
- Oxigenometría sanguínea y sus aplicaciones /