Papel de las proteasas en los alimentos /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Artikulua |
| Argitaratua: |
2007.
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Antzeko izenburuak: Papel de las proteasas en los alimentos /
- Determinación de la capacidad de degradación de compuestos orgánicos persistentes por bacterias marinas aisladas de sedimentos en el Caribe colombiano /
- Influencia de la crianza de barrica y de la micro-oxigenación sobre la estabilización de la materia colorante del vino y sobre su astringencia /
- Ciencia de los alimentos
- Microbiología de los alimentos /
- LOS ALIMENTOS : cuestiones de bromatología
- Microbiología de los alimentos /