Papel de las proteasas en los alimentos /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | مقال |
| منشور في: |
2007.
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SJ035972 | ||
| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20090908025154.0 | ||
| 008 | 070725 es | ||
| 035 | \ | \ | |a (BCENT)36045 |
| 041 | 0 | |a ES | |
| 080 | |a 145-D | ||
| 100 | 1 | |a Solís Díaz |e Alberto | |
| 245 | 1 | 0 | |a Papel de las proteasas en los alimentos / |c Alberto Solís Díaz. |
| 260 | |c 2007. | ||
| 300 | |a p. 80-82 ; |c 28 cm. | ||
| 650 | 4 | |a ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a HIDR{hooka}LISI ENZIMATICAS | |
| 773 | 0 | |d [s.l.] : FLC, [s.f.]. |g no. 4 (May. 2007), p. 80-82 |t ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach | |