Símbolos de textura y apariencia /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Článek |
| Vydáno: |
2006.
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| Témata: | |
| Tagy: |
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MARC
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| 100 | 1 | |a Rodríguez Santillán, Víctor Efrén | |
| 245 | 1 | 0 | |a Símbolos de textura y apariencia / |c Víctor Efrén Rodríguez Santillán. |
| 260 | |c 2006. | ||
| 300 | |a p. 56-60 ; |c 28 cm. | ||
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a HIDROCOLOIDES | |
| 773 | 0 | |d [s.l.] : FLC, [s.f.]. |g no. 3 (Jun. -Jul. 2006), p. 56-60 |t ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach | |