Siembra simultánea de bacterias y levaduras para inducir la fermentación maloláctica(Segunda Parte) /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Artikulua |
| Argitaratua: |
2006.
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Antzeko izenburuak: Siembra simultánea de bacterias y levaduras para inducir la fermentación maloláctica(Segunda Parte) /
- Siembra simultánea de bacterias y levaduras para inducir la fermentación maloláctica(Primera Parte) /
- La FERMENTACION maloláctica del vino : conocimientos científicos y prácticos /
- Control de fermentación maloláctica /
- Influencia del crecimiento de cepas de levaduras no-saccharomyces sobre el metabolismo de compuestos nitrogenados en bacterias lácticas del vino /
- Efecto del uso de levaduras inactivas en las paradas de fermentación : Influencia y variación de los ácidos grasos en el desarrollo de la fermentación alcohólica /
- Levaduras killer como potenciales agentes de control de contaminantes de bodegas patagónicas /