Selección de cultivos de levaduras indicadores de vinificación : identificación y evaluación de la aptitud enológica de los aislamientos /
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Drugi avtorji: | , |
| Format: | Article |
| Izdano: |
2004.
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
|
| Fizični opis: | p. 34-47 : ils ; 29 cm. |
|---|