Selección de cultivos de levaduras indicadores de vinificación : identificación y evaluación de la aptitud enológica de los aislamientos /
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| Altri autori: | , |
| Natura: | Articolo |
| Pubblicazione: |
2004.
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MARC
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| 080 | |a 145-D | ||
| 100 | 1 | |a Lopes, Christian A. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Selección de cultivos de levaduras indicadores de vinificación : |b identificación y evaluación de la aptitud enológica de los aislamientos / |c Christian A. Lopes, María E. Rodríguez y Marcela P. Sangorrín. |
| 260 | |c 2004. | ||
| 300 | |a p. 34-47 : |b ils ; |c 29 cm. | ||
| 650 | 4 | |a VITIVINICULTURA | |
| 650 | 4 | |a CULTIVOS-LEVADURAS | |
| 700 | 1 | |a Rodríguez, María E. | |
| 700 | 1 | |a Sangorrín, Marcela P. | |
| 773 | 0 | |d [s.l.] : Artes Gráficas Unión (impr.), [s.f.]. |g no. 24 (Ago. 2004), p. 34-47 |t El VINO y su industria / Rómulo Caba director | |