Manual de análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP)-aplicado al sector desposte de una industria cárnica /

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua: Masiello, Lorena Gisella
Ētahi atu kaituhi: Scaglia, maría Ema, Martín de Roca, Graciela Beatriz, Paton, Miguel Angel
Hōputu: Tuhinga
I whakaputaina: 1999.
Ngā marau:
Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!