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Las levaduras :
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Doalvvo čujuhusa
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Lasit oiddohiidda
Bissovaš liŋka
Las levaduras : futuro de nuestros vinos /
Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:
Bórbore, José Daniel
Materiálatiipa:
Artihkal
Almmustuhtton:
1998.
Fáttát:
LEVADURAS
Fáddágilkorat:
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
Oažžasuvvandieđut
Govvádus
Kommeanttat
Geahča maid
Bargiidšearbma
Lasit vuosttaš kommeantta. Visot kommeanttat leat almmolaččat.!
Kommeanttat
Čálihuva vuohččan sisa
Geahča maid
Levaduras vínicas : funcionalidad y uso en bodega /
Dahkki: Suarez Lepe, José Antonio
Almmustuhtton: (1997)
Levaduras vinicas
Dahkki: Suarez Lepe, Jose Antonio
Almmustuhtton: (1997)
Fermentación con cepas de levaduras indígenas /
Dahkki: Garde-Cerdán, Teresa
Almmustuhtton: (2005)
Selección de cultivos de levaduras indicadores de vinificación : identificación y evaluación de la aptitud enológica de los aislamientos /
Dahkki: Lopes, Christian A.
Almmustuhtton: (2004)
Importancia de las levaduras nativas en la conservacion de la tipicidad del vino torrontes riojano
Dahkki: Griguol, Rodolfo Luis
Almmustuhtton: (2002)