Introducción al cálculo de los procesos tecnólogicos de los alimentos /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Vydáno: |
Zaragoza :
Acribia,
2002.
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| Témata: | |
| Tagy: |
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MARC
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| 100 | 1 | |a Lomas Esteban, María del Carmen | |
| 245 | 1 | 0 | |a Introducción al cálculo de los procesos tecnólogicos de los alimentos / |c María del Carmen Lomas Esteban. |
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 2002. | ||
| 300 | |a ix, 229 p. : |b il. ; |c 27 cm. | ||
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a CALCULO | |
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| 650 | 4 | |a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS | |
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| 650 | 4 | |a INGENIERIA QUIMICA | |
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| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.02, L839 |p 038866 | |
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.02, L839 |p 039772 | |