MANUAL de conservación de los alimentos /
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| Altri autori: | |
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| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Zaragoza :
Acribia,
2003.
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| Serie: | Ciencia y tecnología de los alimentos
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| Tags: |
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| Descrizione fisica: | x, 863 p. : il. ; 26 cm. |
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| ISBN: | 84-200-0989-X |