APA (7th ed.) Zitazioa
Vaclavik, V. A. (2002). Fundamentos de ciencia de los alimentos. Acribia.
Chicago Style (17th ed.) Zitazioa
Vaclavik, Vickie A. Fundamentos De Ciencia De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2002.
MLA (9th ed.) Zitazioa
Vaclavik, Vickie A. Fundamentos De Ciencia De Los Alimentos. Acribia, 2002.
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.