Cita APA (7th ed.)
Vaclavik, V. A. (2002). Fundamentos de ciencia de los alimentos. Acribia.
Cita Chicago (17th ed.)
Vaclavik, Vickie A. Fundamentos De Ciencia De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2002.
Cita MLA (9th ed.)
Vaclavik, Vickie A. Fundamentos De Ciencia De Los Alimentos. Acribia, 2002.
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