La cocina de Les Halles : estrategias, recetas y técnicas culinarias del bistró clásico /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
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| Hōputu: | Pukapuka |
| I whakaputaina: |
Barcelona :
Anthony Bourdain,
2004.
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| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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| Whakaahuatanga ōkiko: | 304 p. : il. ; 23 cm. |
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| ISBN: | 84-7871-165-1 |