Slika na naslovnici

QUIMICA de los alimentos /

Show other versions (2)
Shranjeno v:
Drugi avtorji: Fennema, Owen R.
Format: Knjiga
Izdano: Zaragoza : Acribia, 2000.
Izdaja:3a. ed.
Teme:
ENZIMAS
REACCIONES QUIMICAS
QUIMICA ORGANICA
LECHE COMO ALIMENTO
VITAMINAS
PROTEINAS
ALIMENTOS-ANALISIS
TECNOLOGIA QUIMICA
ADITIVOS PARA ALIMENTOS
MINERALES
LIPIDOS
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Komentirajte kot prvi!
Najprej se morate prijaviti

Podobne knjige/članki