Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | , |
| التنسيق: | كتاب |
| منشور في: |
Madrid :
Díaz de Santos,
2005.
|
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف مادي: | xxxv, 650 p. : il. ; 24 cm. |
|---|---|
| ردمك: | 84-7978-698-1 |