Garda, M. R. (2005). Técnicas del manejo de los alimentos (2a. ed.). Editorial Universidad de Buenos Aires (EUDEBA).
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Citación estilo Chicago
Garda, María Rita. Técnicas Del Manejo De Los Alimentos. 2a. ed. Buenos Aires: Editorial Universidad de Buenos Aires (EUDEBA), 2005.
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Cita MLA
Garda, María Rita. Técnicas Del Manejo De Los Alimentos. 2a. ed. Editorial Universidad de Buenos Aires (EUDEBA), 2005.
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