Procesos de conservación de alimentos /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
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| Ētahi atu kaituhi: | |
| Hōputu: | Pukapuka |
| I whakaputaina: |
Madrid :
AMV,
2003.
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| Putanga: | 2a. ed. corr. |
| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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Ngā tūemi rite: Procesos de conservación de alimentos /
- Conservación de alimentos /
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- Preelaboración y conservación de los alimentos
- Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos /
- MANUAL de conservación de los alimentos /