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TECNOLOGIA de los alimentos /

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Autres auteurs: Ordóñez Pereda, Juan A.
Format: Livre
Publié: Madrid : Síntesis, 1998.
Collection:Ciencias Químicas
Sujets:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
PRODUCTOS LACTEOS
COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
TECNOLOGIA QUIMICA
CONSERVACION DE ALIMENTOS
CARNE
PESCADO COMO ALIMENTO
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Tecnologia de los alimentos par Cambero Rodriguez, Maria Isabel

Publié 1998.
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