Nuevo manual de industrias alimentarias /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Madrid Vicente, Antonio
Outros Autores:	Madrid Cenzano, Javier
Formato:	Livro
Publicado em:	Madrid : AMV, 2001.
Edição:	3a. ed. amp. y corr.
Assuntos:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INDUSTRIA LECHERA QUESOS INDUSTRIAS ALIMENTICIAS HELADOS, SORBETES, ETC. INDUSTRIA DE LA CARNE ACEITES Y GRASAS INDUSTRIA CERVECERA BEBIDAS JUGOS DE FRUTAS PRODUCTOS PESQUEROS SALSAS CHOCOLATE CAFE AZUCARES HUEVOS PAN-INDUSTRIA REGISTRO SANITARIO
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