Nuevo manual de industrias alimentarias /

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Madrid Vicente, Antonio
Beste egile batzuk: Madrid Cenzano, Javier
Formatua: Liburua
Argitaratua: Madrid : AMV, 2001.
Edizioa:3a. ed. amp. y corr.
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

MARC

LEADER 00000nam a2200000uu 4500
001 SJ016149
003 BCENT
005 20090908023034.0
008 030609 es
035 \ \ |a (BCENT)16178 
041 0 |a ES 
080 |a 664 
100 1 |a Madrid Vicente, Antonio 
245 1 0 |a Nuevo manual de industrias alimentarias /   |c Antonio Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano. 
250 |a 3a. ed. amp. y corr. 
260 |a Madrid :   |b AMV,   |c 2001. 
300 |a 608 p. :   |b il. ;   |c 25 cm. 
650 4 |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 
650 4 |a INDUSTRIA LECHERA 
650 4 |a QUESOS 
650 4 |a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 
650 4 |a HELADOS, SORBETES, ETC. 
650 4 |a INDUSTRIA DE LA CARNE 
650 4 |a ACEITES Y GRASAS 
650 4 |a INDUSTRIA CERVECERA 
650 4 |a BEBIDAS 
650 4 |a JUGOS DE FRUTAS 
650 4 |a PRODUCTOS PESQUEROS 
650 4 |a SALSAS 
650 4 |a CHOCOLATE 
650 4 |a CAFE 
650 4 |a AZUCARES 
650 4 |a HUEVOS 
650 4 |a PAN-INDUSTRIA 
650 4 |a REGISTRO SANITARIO 
700 1 |a Madrid Cenzano, Javier 
850 |a BCENT 
852 1 |a San Juan  |b BCENT  |h 664, M178  |p 030967 
852 1 |a San Juan  |b BCENT  |h 664, M178  |p 031061