Alimentos congelados : procesado y distribución /
I tiakina i:
| Kaituhi rangatōpū: | |
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| Hōputu: | Pukapuka |
| I whakaputaina: |
Zaragoza :
Acribia,
1990.
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| Rangatū: | Ciencia y tecnología de los alimentos
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| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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| Whakaahuatanga ōkiko: | xix, 184 p. : il. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 84-200-0679-3 |