Introductory food chemistry /

類似資料

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  著者:: De Man, John M.
  出版事項: (1976)
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  著者:: Smith, D. B.
  出版事項: (1967)
• Laboratory manual in food chemistry /
  著者:: Woods, A. E.
  出版事項: (1977)
• PHYSICAL chemistry of foods /
  出版事項: (1992)
• The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientistis /
  著者:: Weaver, Connie 1950
  出版事項: (1996)