Elementary food science /
保存先:
| 第一著者: | |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | 図書 |
| 出版事項: |
Westport (Irlanda) :
Avi Publishing,
1978.
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| 主題: | |
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| 物理的記述: | viii, 368 p. : il. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 0-87055-194-9 |