QUIMICA de los alimentos /
Guardat en:
| Altres autors: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Zaragoza :
Acribia,
1993.
|
| Edició: | 2a. ed. |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | xii, 1095 p. ; 23 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0733-1 |