Alimentos congelados : tecnología y comercialización /
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| 主要作者: | |
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| 格式: | 圖書 |
| 出版: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1977.
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| 叢編: | Ciencia y tecnología de alimentos
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| 主題: | |
| 標簽: |
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| 實物描述: | 285 p. ; 22 cm. |
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| ISBN: | 84-200-009-4 |