Manual de industrias de los alimentos /
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Zaragoza :
Acribia,
1988.
|
| Edizione: | 2a ed. |
| Serie: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
| Soggetti: | |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
| Descrizione fisica: | ix, 672 p. ; 29 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0737-4 |