Manual de industrias de los alimentos /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Zaragoza :
Acribia,
1988.
|
| Edició: | 2a ed. |
| Col·lecció: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | ix, 672 p. ; 29 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0737-4 |