Manual de industrias de los alimentos /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| منشور في: |
Zaragoza :
Acribia,
1988.
|
| الطبعة: | 2a ed. |
| سلاسل: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف مادي: | ix, 672 p. ; 29 cm. |
|---|---|
| ردمك: | 84-200-0737-4 |