Manual de industrias de los alimentos /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1988.
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| Edición: | 2a ed. |
| Series: | Ciencia y tecnología de los alimentos
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| Subjects: | |
| Tags: |
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| Descrición Física: | ix, 672 p. ; 29 cm. |
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| ISBN: | 84-200-0737-4 |