Calidad de la papa (solanum tuberosum L.) como materia prima para la industria : curso para graduados /

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Detalhes bibliográficos
Autor Corporativo: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
Outros Autores: Ordoñez, Ceferina Rosario, Limongelli, Juan Carlos
Formato: Livro
Publicado em: Buenos Aires : Programa Nacional de Investigaciones de Tecnología de Alimentos, 1980.
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