Calidad de la papa (solanum tuberosum L.) como materia prima para la industria : curso para graduados /

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
Weitere Verfasser: Ordoñez, Ceferina Rosario, Limongelli, Juan Carlos
Format: Buch
Veröffentlicht: Buenos Aires : Programa Nacional de Investigaciones de Tecnología de Alimentos, 1980.
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