Calidad de la papa (solanum tuberosum L.) como materia prima para la industria : curso para graduados /
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| Altres autors: | , |
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Buenos Aires :
Programa Nacional de Investigaciones de Tecnología de Alimentos,
1980.
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| Descripció física: | 225 p. : il. ; 29 cm. |
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