Microbiología de las fermentaciones industriales /
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Zaragoza :
Acribia,
1978.
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| Edizione: | 7a ed. rev. |
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| Descrizione fisica: | xi. 591 p. : 39 láms ; 24 cm. |
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| ISBN: | 84-200-0353-0 |