La industria moderna de galletas y pastelería /

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書誌詳細
第一著者: Gianola, G.
フォーマット: 図書
出版事項: Madrid : Paraninfo, 1980.
版:2a. ed.
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その他の書誌記述
物理的記述:271 p. : 16 láms. ; 21 cm.
ISBN:84-283-0533-1