La industria moderna de galletas y pastelería /

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Gianola, G.
Format: Buch
Veröffentlicht: Madrid : Paraninfo, 1980.
Ausgabe:2a. ed.
Schlagworte:
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!

MARC

LEADER 00000nam a2200000uu 4500
001 SJ004823
003 BCENT
005 20120516162438.0
008 960827 es
035 \ \ |a (BCENT)4835 
020 |a 84-283-0533-1 
041 0 |a ES 
080 |a 664.752 
100 1 |a Gianola, G. 
245 1 0 |a La industria moderna de galletas y pastelería /   |c G. Gianola. 
250 |a 2a. ed. 
260 |a Madrid :   |b Paraninfo,   |c 1980. 
300 |a 271 p. :   |b 16 láms. ;   |c 21 cm. 
650 4 |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 
650 4 |a GALLETAS 
650 4 |a PASTELES 
650 4 |a TORTAS 
650 4 |a HORNERIA 
850 |a BCENT 
852 1 |a San Juan  |b BCENT  |h 664.752, G433  |p 015558