La industria moderna de galletas y pastelería /
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Veröffentlicht: |
Madrid :
Paraninfo,
1980.
|
| Ausgabe: | 2a. ed. |
| Schlagworte: | |
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MARC
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| 100 | 1 | |a Gianola, G. | |
| 245 | 1 | 0 | |a La industria moderna de galletas y pastelería / |c G. Gianola. |
| 250 | |a 2a. ed. | ||
| 260 | |a Madrid : |b Paraninfo, |c 1980. | ||
| 300 | |a 271 p. : |b 16 láms. ; |c 21 cm. | ||
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a GALLETAS | |
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| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.752, G433 |p 015558 | |