La ciencia de los alimentos /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Potter, Norman N.
Natura:	Libro
Pubblicazione:	México : Edutex, 1973.
Soggetti:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS REACCIONES QUIMICAS ALIMENTOS-ANALISIS TECNOLOGIA QUIMICA FERMENTACION
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La ciencia de los alimentos di Potter, Norman N.

Pubblicazione 1973.

Libro