Aditivos e ingredientes : como coadyuvantes de la kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos /

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Gerhardt, Ulrich
التنسيق: كتاب
منشور في: Zaragoza (España) : Acribia, 1980.
سلاسل:Ciencia y tecnología de la carne ; 12
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
Search Result 1

Aditivos e ingredientes como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos carnicos حسب Escobar, Jaime Esain

منشور في [1980?].
كتاب