Aditivos e ingredientes : como coadyuvantes de la kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos /
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| প্রকাশিত: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1980.
|
| মালা: | Ciencia y tecnología de la carne ;
12 |
| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
| দৈহিক বর্ননা: | 148 p. ; 21 cm. |
|---|---|
| আইসবিএন: | 84-200-0448-0 |