Introducción a la higiene de los alimentos /

Eitemau Tebyg

• Higiene y toxicología de los alimentos /
  gan: Hobbs, Betty C.
  Cyhoeddwyd: (1986)
• Microbiología de los alimentos /
  gan: Mossel, David A. A.
  Cyhoeddwyd: (2003)
• Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos /
  gan: Mossel, David A. A.
• Análisis microbiológico de los alimentos /
  gan: Thatcher, F. S.
  Cyhoeddwyd: (1973)
• Comer sin riesgos /
  gan: Rey, Ana María
  Cyhoeddwyd: (2002)