Microbiología e higiene de los alimentos /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Vydáno: |
Zaragoza :
Acribia,
1993.
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| Témata: | |
| Tagy: |
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MARC
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| 100 | 1 | |a Hayes, P. R. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Microbiología e higiene de los alimentos / |c P. R. Hayes ; traducido por Bernabé Sanz Pérez. |
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 1993. | ||
| 300 | |a xviii, 369 p. : |b il. ; |c 24 cm. | ||
| 650 | 4 | |a MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS | |
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| 650 | 4 | |a ALIMENTOS-ANALISIS | |
| 650 | 4 | |a TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a BACTERIAS | |
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| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 576.163, H417 |p 021584 | |