MICROORGANISMOS de los alimentos /
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| Formato: | Livro |
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| Publicado em: |
Zaragoza :
Acribia,
1983.
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| Edição: | 2a ed. |
| Assuntos: | |
| Tags: |
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| Descrição do item: | Tomo I : Técnicas de análisis microbiológico ; Tomo II : Métodos de muestreo para análisis microbiológico : principios y aplicaciones específicas |
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| Descrição Física: | 2 v. : il. ; 24 cm. |
| ISBN: | 84-200-0517-7 |