MICROORGANISMOS de los alimentos /
Gorde:
| Formatua: | Liburua |
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| Argitaratua: |
Zaragoza :
Acribia,
1983.
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| Edizioa: | 2a ed. |
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| Etiketak: |
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| Alearen deskribapena: | Tomo I : Técnicas de análisis microbiológico ; Tomo II : Métodos de muestreo para análisis microbiológico : principios y aplicaciones específicas |
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| Deskribapen fisikoa: | 2 v. : il. ; 24 cm. |
| ISBN: | 84-200-0517-7 |