Lactología técnica : recogida, tratamiento y transformación de la leche en paises templados y calientes /

Ngā tūemi rite

• Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche /
  mā: Veisseyre, Roger
  I whakaputaina: (1988)
• Lactología industrial : leche
  mā: Spreer, Edgar
  I whakaputaina: (1975)
• La importancia de la leche y sus derivados en la nutrición /
• Lactobacteriología /
  mā: Demeter, Karl J.
  I whakaputaina: (1969)
• Bromatología de la leche /
  mā: Barberis, Sonia
  I whakaputaina: (2002)