MICROBIOLOGIA alimentaria /
Saved in:
| Andre forfattere: | , , |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Udgivet: |
Zaragoza :
Acribia,
1994.
|
| Fag: | |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Emne beskrivelse: | Tomo 1: Aspectos microbiológicos de la seguridad y calidad alimentaria ; Tomo II: Fermentaciones alimentarias |
|---|---|
| Fysisk beskrivelse: | 2 v. : il. ; 24 cm. |
| ISBN: | 84-200-0770-6 |