Evaluación de calidad en mieles comerciales de la Provincia de Mendoza.

Este trabajo busca concertar los saberes básicos de la producción de miel, construyendo cimientos en materia de calidad alimentaria, a través del estudio de los diversos parámetros de calidad y su relación con el sistema productivo, conocer las variables, puntos críticos de control y las diversas bu...

Celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:	Sanchez Mantica, Damián Gabriel
Další autoři:	Tonini, Liliana
Médium:	Tesina de grado
Jazyk:	Spanish / Castilian
Vydáno:	Universidad Católica de Cuyo, Facultad Don Bosco de Enología y Ciencias de la Alimentación. 2023
Témata:	APICULTURA PRODUCCIÓN DE MIEL
On-line přístup:	http://hdl.handle.net/20.500.14811/69
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!