Tratamiento tecnológico para el aprovechamiento de residuos de la producción de jugo de naranja.
El presente trabajo de Tesis Final evalúa la viabilidad del producto Harina de Cáscara de Naranja, el cual proyecta elaborar la empresa “SWING”, productora de jugo de cítricos, a partir sus biorresiduos. Para ello se identifican las variables y factores del proceso distinguiendo cuales son de mayor...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesina de grado |
| Idioma: | Spanish / Castilian |
| Publicado: |
Universidad Católica de Cuyo, Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas.
2023
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | http://hdl.handle.net/20.500.14811/66 |
| Tags: |
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