Caracterización del producto seco obtenido a partir de residuos del jugo de naranja /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Sánchez Fonzalida, Marisabel
Altri autori:	Morandi, Valentina
Natura:	Libro
Pubblicazione:	San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2022.
Soggetti:	RESIDUOS ORGANICOS DIETA JUGOS DE FRUTAS FRUTAS SECAS FRUTAS-PRODUCTOS DERIVADOS FRUTAS CITRICAS FRUTAS RESIDUOS AGRICOLAS ALIMENTOS DESHIDRATADOS AGROINDUSTRIAS TESIS DE GRADO TESIS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PRACTICAS PRE-PROFESIONALES SUPERVISADAS NARANJAS
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San Juan

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Collocazione:	TA54
Copia 051032	En sala