Aporte del origen de mieles mendocinas en las características de hidromieles : desarrollo y aplicación de un protocolo estandarizado
The present study analyzes the sensory and physicochemical characteristics of meads made from honeys from four representative geographical areas of Mendoza, Argentina. The aim was to determine how the botanical origin and geographical conditions influence the final quality of the product. Based on a...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Ngôn ngữ: | Spanish / Castilian |
| Được phát hành: |
Universidad Católica de Cuyo. Facultad Don Bosco de Enología y Ciencias de la Alimentación.
2025
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://hdl.handle.net/20.500.14811/201 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|